Ob türkisch Pastrima oder albanisch Pastërma oder bosnisch Pastrma - die Bedeutung dieser Namen ist und bleibt einfach köstliches Rinderfilet, gewürzt mit den genüsslichsten Zutaten und zu einer charakteristisch eckigen Form gepresst und luftgetrocknet. In feinen und köstlichen Scheiben geschnitten, entfaltet die Pastrima den Genuss und verführt zu mehr. Pastrima - das Bündnerfleisch aus dem Orient.